鯛めしづくり

２月２１日（水）、鯛めしづくりを行いました。

昨年度に引き続き、お魚博士の久保田さんに教えていただきました。

 

まずは、鯛をあぶって香ばしさを出します。切り身も両面を焼きました。

調味料づくり。細かく調整します。

 

いよいよ土鍋で炊飯です。見た目もおいしそうです。

 

 

久保田さん特製の煮物もいただきました。味付けが絶品でした！

みんなでおいしくいただきました。

 

子どもたちは、協力して調理する楽しさ、土鍋で炊くごはんのおいしさなどを実感したようです。